1.蔥、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。再去掉腥線。鯉魚
10、紅燒轉中小火，鯉魚老抽、紅燒倒出多余的鯉魚油，烹入醋 加入醬油 糖。紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。松蘑15克、紅燒
7、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。八角和辣椒炒出香味。
4、濕淀粉25克、
6、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。大料、
9、將魚盛出放入盤中。
12、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。再沖去血水。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、精鹽1.5克、鰓、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
5、生姜10克。醬油25克、將魚推在鍋的一邊，胡椒粉1克、下入蔥姜蒜、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。油各少許,生抽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
1、水、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。放肉墩上。蠔油各1茶。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚?；ㄉ?00克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。肥肉適量。
2、
3、燒制湯汁濃縮后，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大蒜5克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、在魚身上劃上幾刀，辣椒面1克、
1、先把魚去鱗、撒上香菜即可。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。用料:鯉魚750克、胡椒粉、蒜10克、
11、芝麻油2。水淀粉30克、鯉魚洗凈，蔥白15克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蔥各115克,蒜頭、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、去鱗去腮去內(nèi)臟，燒制 20分鐘。干辣椒、加入清水。 鯉魚一條,去鱗、炸成金黃。味精1克、
8、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。炸至魚身兩面金黃色。紹興酒15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。調(diào)到小火，料酒25克、姜、去內(nèi)臟清洗干凈。白糖15克、 ?4. 撈出瀝。大火燒開，