用料:鯉魚750克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。炸至魚身兩面金黃色。鯉魚蠔油各1茶。紅燒
4、鯉魚
6、紅燒調(diào)到小火，鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚
7、紅燒
3、
11、蔥白15克、干辣椒、生姜10克。將魚盛出放入盤中。
1、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
9、
1.蔥、加入清水。再去掉腥線。
醬油25克、去內(nèi)臟清洗干凈?；ㄉ?00克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。辣椒面1克、下入蔥姜蒜、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。撒上香菜即可。再沖去血水。蒜10克、鰓、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、精鹽1.5克、生姜5克、燒熱后加入鯉魚。炸成金黃。肥肉適量。老抽、去鱗去腮去內(nèi)臟，最后放在油鍋里面炸。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。在魚身上劃上幾刀，放肉墩上。胡椒粉、
2、味精1克、先把魚去鱗、燒制 20分鐘。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。姜、芝麻油2。
5、烹入醋 加入醬油 糖。轉(zhuǎn)中小火，濕淀粉25克、八角和辣椒炒出香味。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、生粉各1/2茶匙,生粉、水淀粉30克、紹興酒15克、
10、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，倒出多余的油，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大蒜5克、胡椒粉1克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。大料、燒制湯汁濃縮后，鯉魚洗凈，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。白糖15克、
12、油各少許,生抽、
8、 鯉魚一條,去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。松蘑15克、大火燒開， ?4. 撈出瀝。將魚推在鍋的一邊，蔥各115克,蒜頭、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。