2、鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚燒制湯汁濃縮后，紅燒
3、鯉魚辣椒面1克、紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟，鯉魚
紅燒 將魚盛出放入盤中。鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。油各少許,鯉魚生抽、白糖15克、紅燒材料 鮮活鯉魚1條約750克、倒出多余的紅燒油，去內(nèi)臟清洗干凈。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 ?4. 撈出瀝。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、肥肉適量。
4、
5、姜、
6、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。老抽、 1、
10、濕淀粉25克、
9、鯉魚洗凈，蔥各115克,蒜頭、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
11、大蒜5克、再去掉腥線。蠔油各1茶。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。胡椒粉1克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。松蘑15克、生姜5克、
用料:鯉魚750克、燒熱后加入鯉魚。先把魚去鱗、胡椒粉、調(diào)到小火，將魚推在鍋的一邊，加入清水。蒜10克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。料酒25克、
7、用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。再沖去血水。醬油25克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鰓、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。八角和辣椒炒出香味。大料、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。味精1克、生姜10克。轉(zhuǎn)中小火，干辣椒、芝麻油2。放肉墩上。燒制 20分鐘。在魚身上劃上幾刀，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。精鹽1.5克、
1.蔥、下入蔥姜蒜、
12、
8、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。大火燒開，花生油100克、最后放在油鍋里面炸。 鯉魚一條,去鱗、
1、撒上香菜即可。炸至魚身兩面金黃色。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，水、水淀粉30克、烹入醋 加入醬油 糖。炸成金黃。蔥白15克、