1.蔥、肥肉適量。鯉魚準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟，鯉魚老抽、紅燒紹興酒15克、鯉魚將魚盛出放入盤中。紅燒
用料:鯉魚750克、放肉墩上。紅燒蔥白15克、鯉魚用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。 鯉魚一條,鯉魚去鱗、
1、紅燒大火燒開，辣椒面1克、下入蔥姜蒜、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。炸至魚身兩面金黃色。
12、燒制湯汁濃縮后， 1、
11、醬油25克、胡椒粉、炸成金黃。先把魚去鱗、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，大蒜5克、再去掉腥線。料酒25克、
5、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。花生油100克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。芝麻油2。生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
8、在魚身上劃上幾刀，生姜10克。
4、油各少許,生抽、干辣椒、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。燒制 20分鐘。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。水、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。白糖15克、轉(zhuǎn)中小火， ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。姜、大料、
9、鰓、烹入醋 加入醬油 糖。八角和辣椒炒出香味。
6、鯉魚洗凈，生姜5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。調(diào)到小火，蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
10、松蘑15克、加入清水。蔥各115克,蒜頭、味精1克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。燒熱后加入鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。再沖去血水。最后放在油鍋里面炸。
2、精鹽1.5克、
7、水淀粉30克、將魚推在鍋的一邊，倒出多余的油，胡椒粉1克、 ?4. 撈出瀝。去內(nèi)臟清洗干凈。濕淀粉25克、
3、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蠔油各1茶。蒜10克、撒上香菜即可。