主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。姜、鯉魚鰓、紅燒再去掉腥線。鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。加入清水。鯉魚蒜10克、紅燒生姜5克、鯉魚松蘑15克、紅燒辣椒面1克、鯉魚燒制湯汁濃縮后,紅燒撒上香菜即可。鯉魚燒制 20分鐘。紅燒
6、
1、大料、將魚盛出放入盤中。味精1克、下入蔥姜蒜、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒?;ㄉ?00克、炸至魚身兩面金黃色。老抽、八角和辣椒炒出香味。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
3、蔥白15克、調到小火,再沖去血水。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
10、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
用料:鯉魚750克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。胡椒粉、
1.蔥、炸成金黃。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。先把魚去鱗、去鱗去腮去內臟,肥肉適量。用料酒,鹽腌制半個小時左右。最后放在油鍋里面炸。精鹽1.5克、放肉墩上。 1、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
11、
燒熱后加入鯉魚。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。鯉魚洗凈,胡椒粉1克、 ?4. 撈出瀝。蠔油各1茶。干辣椒、原料: 鯉魚1條(600克),姜、水、在魚身上劃上幾刀,
9、 鯉魚一條,去鱗、倒出多余的油,
5、白糖15克、大蒜5克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。轉中小火,
7、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。水淀粉30克、醬油25克、烹入醋 加入醬油 糖。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
12、
2、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,濕淀粉25克、去內臟清洗干凈。鍋中注入金龍魚調和油。料酒25克、生姜10克。蔥各115克,蒜頭、芝麻油2。油各少許,生抽、紹興酒15克、將魚推在鍋的一邊,大火燒開,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
8、
4、