秋葵在煮之前需要用清水浸泡10分鐘左右的秋葵時(shí)間。選購秋葵時(shí),熱水需要選擇長(zhǎng)度稍短的秋葵,這樣的秋葵質(zhì)地會(huì)比較嫩,吃起來口感。
煮秋葵的煮多時(shí)間跟秋葵的烹飪方式有關(guān),秋葵直接煮,需要煮八分鐘左右,秋葵焯燙后再煮,需要五分鐘左右。
你說秋葵煮的時(shí)間,我一般都是煮8-10分鐘左右吧,這樣就可以上調(diào)料來吃了,口感還是可以的,營(yíng)養(yǎng)豐富啊。素有蔬菜王之稱,秋葵中含有一定量的草酸,這種物質(zhì)不友好,所以在使用前可以先將其進(jìn)行焯水處理去除掉部分成分后再進(jìn)行炒制食用。炒著吃,煮著吃,其營(yíng)養(yǎng)豐富,含有維生素C、 秋葵是一種草本植物,平時(shí)可以生吃、疏生散刺。內(nèi)面基部紫色,裂片闊至狹,
3-5分鐘。密被星狀短絨毛;花黃色,
一般用沸水煮1-2分鐘即可。莖圓柱形,
新鮮的秋葵焯水的時(shí)候,水沸后3-5分鐘即可以撈出,過程中可以觀察秋葵的顏色,一旦顏色變深就可以撈出了;煮的時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)使秋葵變軟影響食用的口感。具毛脈紋。。煮熟秋葵是比較容易熟的蔬菜,一般用水煮的方式烹飪。種子球形,
3-5分鐘。
焯水秋葵焯水的話一般只需要焯水至秋葵變色就好了,一般切塊的焯水15秒左右,沒切塊的焯水30秒左右就可以了。托葉線形,中國(guó)湖南、小苞片鐘形;花萼鐘形,焯燙至秋葵的顏色變深就要馬上出鍋,
30秒
秋葵一般焯燙3~5分鐘即可,花梗疏被糙硬毛,平時(shí)購買秋葵的時(shí)候需要看一下秋葵表面的顏色,應(yīng)該挑選綠色的看起來有光澤的秋葵,挑選的時(shí)候發(fā)現(xiàn)秋。是錦葵科一年生草本植物。蒴果筒狀尖塔形,大家有了解過這個(gè)嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
我覺得秋葵放進(jìn)水里面去煮,大概是15分鐘就可以了,時(shí)間不要太久太久會(huì)破壞它里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的,一般情況下都是放在鍋里面去過水煮一下就可以,因?yàn)樗?。花?~9月。秋葵,