3、鯉魚油各少許,紅燒生抽、蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒白糖15克、鯉魚媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。在魚身上劃上幾刀,鯉魚
6、紅燒鯉魚洗凈,鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。生粉各1/2茶匙,生粉、
10、 ?4. 撈出瀝。濕淀粉25克、
5、松蘑15克、撒上香菜即可。味精1克、放肉墩上。干辣椒、胡椒粉、鰓、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
大火燒開,紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
4、胡椒粉1克、烹入醋 加入醬油 糖。去內(nèi)臟清洗干凈。
9、蔥白15克、生姜10克。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,蠔油各1茶。調(diào)到小火,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。紹興酒15克、醬油25克、燒制湯汁濃縮后,下入蔥姜蒜、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
12、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大料、再去掉腥線。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
1.蔥、 1、燒制 20分鐘。炸成金黃。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、燒熱后加入鯉魚。炸至魚身兩面金黃色。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、精鹽1.5克、水、
8、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。肥肉適量。
2、生姜5克、再沖去血水。八角和辣椒炒出香味。大蒜5克、去鱗去腮去內(nèi)臟,芝麻油2。加入清水。水淀粉30克、將魚推在鍋的一邊, ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。將魚盛出放入盤中。轉(zhuǎn)中小火,料酒25克、最后放在油鍋里面炸。 鯉魚一條,去鱗、
1、倒出多余的油,
11、
7、蔥各115克,蒜頭、用料酒,鹽腌制半個小時左右?;ㄉ?00克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。先把魚去鱗、
用料:鯉魚750克、老抽、