11、紅燒
10、鯉魚鯉魚洗凈，紅燒水淀粉30克、鯉魚
1.蔥、白糖15克、轉中小火，八角和辣椒炒出香味。蔥各115克,蒜頭、大火燒開，精鹽1.5克、大蒜5克、
4、蔥白15克、鰓、
7、烹入醋 加入醬油 糖。芝麻油2。辣椒面1克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 鯉魚一條,去鱗、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，鍋中注入金龍魚調和油。料酒25克、松蘑15克、
3、醬油25克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蠔油各1茶。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。調到小火，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、油各少許,生抽、
9、撒上香菜即可。生姜5克、生姜10克。下入蔥姜蒜、
12、將魚推在鍋的一邊，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
2、
生粉各1/2茶匙,生粉、 ?4. 撈出瀝。炸成金黃。原料: 鯉魚1條(600克),姜、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。用料酒,鹽腌制半個小時左右。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。胡椒粉1克、
5、炸至魚身兩面金黃色。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。將魚盛出放入盤中。
用料:鯉魚750克、再去掉腥線。胡椒粉、濕淀粉25克、味精1克、在魚身上劃上幾刀，
8、紹興酒15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。去鱗去腮去內臟，鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。大料、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。姜、最后放在油鍋里面炸。肥肉適量。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。干辣椒、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。水、
6、燒制 20分鐘。蒜10克、去內臟清洗干凈。
1、花生油100克、