4、紅燒 ?4. 撈出瀝。鯉魚油各少許,紅燒生抽、辣椒面1克、鯉魚白糖15克、紅燒
6、鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚
8、紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、花生油100克、紅燒大料、鯉魚
7、紅燒松蘑15克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。醬油25克、蔥白15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。紹興酒15克、下入蔥姜蒜、撒上香菜即可。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。芝麻油2。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
12、
用料:鯉魚750克、鰓、炸成金黃。
1、肥肉適量。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。料酒25克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、胡椒粉、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。將魚盛出放入盤中。水、精鹽1.5克、加入清水。先把魚去鱗、在魚身上劃上幾刀，烹入醋 加入醬油 糖。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。胡椒粉1克、倒出多余的油，燒制湯汁濃縮后，再?zèng)_去血水。大火燒開(kāi)，去內(nèi)臟清洗干凈。燒制 20分鐘。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，生粉各1/2茶匙,生粉、轉(zhuǎn)中小火，
5、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
11、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蔥各115克,蒜頭、水淀粉30克、將魚推在鍋的一邊，炸至魚身兩面金黃色。最后放在油鍋里面炸。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。燒熱后加入鯉魚。干辣椒、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、大蒜5克、
10、
1.蔥、生姜5克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、老抽、再去掉腥線。
9、
在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。放肉墩上。八角和辣椒炒出香味。味精1克、
3、去鱗去腮去內(nèi)臟，
2、 1、蒜10克、生姜10克。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。蠔油各1茶。鯉魚洗凈，姜、調(diào)到小火，