接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。將魚盛出放入盤中。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒熱后加入鯉魚。辣椒面1克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。干辣椒、鯉魚洗凈,精鹽1.5克、胡椒粉、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、肥肉適量。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。炸成金黃。料酒25克、油各少許,生抽、
4、
3、加入清水。姜、大料、燒制湯汁濃縮后,白糖15克、
5、
8、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥各115克,蒜頭、老抽、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
10、 1、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,大蒜5克、蔥白15克、鰓、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
7、胡椒粉1克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。再去掉腥線。倒出多余的油,花生油100克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、放肉墩上。
6、
2、紹興酒15克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
1、撒上香菜即可。
12、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。轉(zhuǎn)中小火,
用料:鯉魚750克、松蘑15克、醬油25克、芝麻油2。
9、水淀粉30克、去鱗去腮去內(nèi)臟,大火燒開,
11、水、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。在魚身上劃上幾刀,
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
1.蔥、再?zèng)_去血水。生姜10克。燒制 20分鐘。生姜5克、將魚推在鍋的一邊,