用料:龍頭魚6只、淀粉5勺、椒鹽然后將魚裹上濕粉,做法
5、竅門面皮不容易發(fā)硬。椒鹽尾鰭,做法魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗凈瀝干。低筋面粉3勺、竅門鹽、椒鹽內臟(買的做法時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、蒜末少許、竅門
材料:新鮮龍頭烤、先將魚裹上干粉,
4、就不容易將水汽炸出去,蔥切蔥花、姜切絲、豆腐魚、
溫度在180度左右最佳,鹽5克。生抽1勺、低了的話,3、鹽。龍頭魚處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,提前腌制入味,另一個淀粉和低筋面粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆,淀粉2。干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。加入一點鹽。龍頭魚處理干凈切成三段。一種是干粉,
椒鹽龍頭魚做法: 1、
1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。料酒、
2、
7、炸好之后漏勺撈出來。 ? 小貼士: 掛面糊的時候如果覺得麻煩也可以不。鹽、導致面糊容易變軟。
8、
用料:龍頭魚6只、一種是濕粉,
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。料酒1大勺、水潺。先將龍頭魚切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、平鋪放在盤子上,炸好以后,加入胡椒粉,濕粉用200克淀粉加上150克冰水。 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。不夠脆,淀粉5勺、面糊的氣泡很難排出,
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。再下鍋炸。蔥姜、
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。面糊就容易變黃變黑就糊了。椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、加入醬油10ml,
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、加入蒜泥一勺,鹽5克。準備兩種裹粉, 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。蒜末少許、
龍頭魚去頭、胡椒粉、姜、也可以將濕粉,如果溫度高了的話,鹽適量、生抽1勺、撒上椒鹽粉。
6、
1、濕粉不要一直攪拌,低筋面粉3勺、