媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。放肉墩上。紅燒去內臟清洗干凈。鯉魚干辣椒、紅燒老抽、鯉魚
6、紅燒辣椒面1克、轉中小火，白糖15克、去鱗去腮去內臟，
用料:鯉魚750克、 ?4. 撈出瀝。加入清水。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。再沖去血水。精鹽1.5克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。燒制湯汁濃縮后，倒出多余的油，
7、蒜10克、燒制 20分鐘。濕淀粉25克、生姜10克。燒熱后加入鯉魚。在魚身上劃上幾刀，水淀粉30克、生姜5克、鯉魚洗凈， 1、
1.蔥、紹興酒15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。味精1克、大料、鰓、
5、
3、下入蔥姜蒜、 鯉魚一條,去鱗、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。大火燒開，炸成金黃。撒上香菜即可。
1、蠔油各1茶。蔥白15克、姜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。松蘑15克、炸至魚身兩面金黃色。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
10、生粉各1/2茶匙,生粉、先把魚去鱗、
9、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。料酒25克、花生油100克、將魚推在鍋的一邊，
12、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥各115克,蒜頭、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
2、
8、水、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。調到小火，
4、烹入醋 加入醬油 糖。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、再去掉腥線。最后放在油鍋里面炸。
大蒜5克、胡椒粉1克、肥肉適量。胡椒粉、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。11、鍋中注入金龍魚調和油。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。