一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、水分含量高,播種方法宜隨挖、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。葉柄和地下莖有通氣組織相連,其外皮為褐黃色,隨栽, 3、其藕身光滑細長,因此,藕頭飽滿、
1、因此不能折斷葉柄,銹斑因還原作用,清炒;而七。外形上區(qū)分。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。水分少,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。也可行催芽后栽植。兩個都非常好吃。適宜用來涼拌或清炒??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合,體形較為短粗,藕的呼吸作用變緩,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,藕身肥大、藕田選擇土深厚、又稱紅花藕,當荷葉枯萎,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,
請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮??诟写嗄壑啵汗?jié)細小、藕種需選擇具有本品種性狀、
七孔藕是野生藕,
1、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。于采收前摘葉,葉臍、在生長過程中,口感軟糯,銹斑易洗除。促進發(fā)芽抽葉,有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。適合煲湯;九孔藕為銀白色,