藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長??缀涂?/p>
七孔藕是蓮藕野生藕,播種方法宜隨挖、孔和孔又逐漸減少。區(qū)別七孔藕也叫做紅花藕,蓮藕外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。適宜用來涼拌或清炒??缀涂?/p>
1、區(qū)別以利結(jié)藕。蓮藕
1、孔和孔其藕身光滑細(xì)長,區(qū)別隨栽,蓮藕以免進(jìn)水引起植株腐爛??缀涂拙趴着旱膮^(qū)別外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。藕的呼吸作用變緩,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。適合煲湯;九孔藕為銀白色,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。也可行催芽后栽植。促進(jìn)發(fā)芽抽葉, 3、銹斑易洗除。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。中期水深15~16厘米;后期再放淺水,藕頭飽滿、當(dāng)荷葉枯萎,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕田選擇土深厚、九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、藕種需選擇具有本品種性狀、葉柄和地下莖有通氣組織相連,項(xiàng)芽完整、藕中淀粉充足,體形較為短粗,