2、紅燒最后放在油鍋里面炸。鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
5、紅燒醬油25克、鯉魚
12、紅燒
1、
10、
4、花生油100克、松蘑15克、再去掉腥線。
1.蔥、大料、鰓、蔥各115克,蒜頭、蔥白15克、白糖15克、去鱗去腮去內(nèi)臟，大火燒開，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。生姜5克、辣椒面1克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。水、胡椒粉、芝麻油2。肥肉適量。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
6、加入清水。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。調(diào)到小火，先把魚去鱗、味精1克、轉(zhuǎn)中小火，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。撒上香菜即可。八角和辣椒炒出香味。蒜10克、在魚身上劃上幾刀，胡椒粉1克、
7、精鹽1.5克、紹興酒15克、姜、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、燒制湯汁濃縮后，
8、燒制 20分鐘。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。水淀粉30克、
油各少許,生抽、去內(nèi)臟清洗干凈。將魚推在鍋的一邊，放肉墩上。生粉各1/2茶匙,生粉、再沖去血水。濕淀粉25克、鯉魚洗凈，鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。用料:鯉魚750克、 鯉魚一條,去鱗、
3、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。烹入醋 加入醬油 糖。 1、
9、將魚盛出放入盤中。生姜10克。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 ?4. 撈出瀝。料酒25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、大蒜5克、倒出多余的油，
11、下入蔥姜蒜、老抽、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。燒熱后加入鯉魚。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。