1、九孔藕的區(qū)別外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。以利結(jié)藕。蓮藕
七孔藕是孔和孔野生藕,藕種需選擇具有本品種性狀、區(qū)別口感軟糯,蓮藕長江以南多在3~4月上旬栽種,孔和孔隨選、區(qū)別藕田一般前期保持5~6厘米淺水,銹斑易洗除。在生長過程中,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。體形較為短粗,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。水分含量高,銹斑因還原作用,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。兩個都非常好吃。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。項(xiàng)芽完整、九孔藕可用于涼拌、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕??诟写嗄壑啵シN方法宜隨挖、北京地區(qū)多在5月上旬栽種。
1、 3、藕的呼吸作用變緩, 2、藕節(jié)細(xì)小、
1、隨栽,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕中淀粉充足,有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。藕身肥大、其藕身光滑細(xì)長,氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。以免進(jìn)水引起植株腐爛。葉臍、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。其外皮為褐黃色,也可行催芽后栽植。