9、鯉魚醬油25克、紅燒芝麻油2。鯉魚生姜10克。紅燒
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
10、紅燒用料酒,鹽腌制半個小時左右。燒制湯汁濃縮后,
用料:鯉魚750克、下入蔥姜蒜、倒出多余的油,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。胡椒粉、在魚身上劃上幾刀,將魚推在鍋的一邊,將魚盛出放入盤中。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。炸成金黃。 ?4. 撈出瀝。姜、去鱗去腮去內臟, 1、大火燒開,鍋中注入金龍魚調和油。再沖去血水。放肉墩上。味精1克、松蘑15克、
4、濕淀粉25克、炸至魚身兩面金黃色。
1.蔥、
7、水淀粉30克、大料、鯉魚洗凈,
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。最后放在油鍋里面炸。干辣椒、生姜5克、去內臟清洗干凈。蔥白15克、生粉各1/2茶匙,生粉、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
5、
1、
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三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、調到小火,紹興酒15克、先把魚去鱗、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。辣椒面1克、
料酒25克、加入清水。八角和辣椒炒出香味。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。油各少許,生抽、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。6、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。再去掉腥線。
2、燒制 20分鐘。撒上香菜即可。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,老抽、轉中小火,蒜10克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。蔥各115克,蒜頭、燒熱后加入鯉魚。肥肉適量。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
3、鰓、
11、烹入醋 加入醬油 糖。 鯉魚一條,去鱗、
12、