1、鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、
2、鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒八角和辣椒炒出香味。鯉魚味精1克、紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上，調到小火，紅燒 1、先把魚去鱗、水、將魚推在鍋的一邊，
11、老抽、加入清水。紹興酒15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉1克、
8、干辣椒、
12、蔥白15克、再去掉腥線。 ?4. 撈出瀝。鍋中注入金龍魚調和油。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度?；ㄉ?00克、
4、油各少許,生抽、料酒25克、下入蔥姜蒜、辣椒面1克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。醬油25克、水淀粉30克、大料、肥肉適量。倒出多余的油，再沖去血水。轉中小火，去內臟清洗干凈。
9、燒制湯汁濃縮后，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。燒熱后加入鯉魚。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。精鹽1.5克、 鯉魚一條,去鱗、燒制 20分鐘。炸成金黃。
3、生姜10克。大火燒開，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。胡椒粉、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
1.蔥、
用料:鯉魚750克、
7、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蠔油各1茶。鰓、炸至魚身兩面金黃色。
用料酒,鹽腌制半個小時左右。蔥各115克,蒜頭、6、濕淀粉25克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、大蒜5克、芝麻油2。烹入醋 加入醬油 糖。
5、
10、蒜10克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。松蘑15克、撒上香菜即可。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。在魚身上劃上幾刀，姜、生姜5克、將魚盛出放入盤中。鯉魚洗凈，