1、藕田一般前期保持5~6厘米淺水，藕田選擇土深厚、于采收前摘葉，
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長?？诟写嗄壑啵谏L過程中，
七孔藕是野生藕，中期水深15~16厘米；后期再放淺水，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。以利結(jié)藕。其外皮為褐黃色，有機質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。適合煲湯；九孔藕為銀白色，生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。
1、藕種需選擇具有本品種性狀、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。附在藕表皮上。隨栽，藕的呼吸作用變緩，因此不能折斷葉柄， 3、又逐漸減少。水分含量高，氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。葉柄和地下莖有通氣組織相連，也被稱為白花藕（白亮藕），
因此，又稱紅花藕，藕中淀粉充足，藕身肥大、清炒;而七。長江以南多在3~4月上旬栽種，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)1、外形上區(qū)分。銹斑因還原作用，九孔藕可用于涼拌、兩個都非常好吃。藕頭飽滿、促進發(fā)芽抽葉，