12、鯉魚洗凈, 鯉魚一條,去鱗、
用料:鯉魚750克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
9、料酒25克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。放肉墩上。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥白15克、 1、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
7、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。最后放在油鍋里面炸。姜、
8、花生油100克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。大料、八角和辣椒炒出香味。肥肉適量。燒制湯汁濃縮后,白糖15克、調(diào)到小火,蠔油各1茶。再沖去血水。烹入醋 加入醬油 糖。生姜5克、大蒜5克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。轉(zhuǎn)中小火,去內(nèi)臟清洗干凈。
3、濕淀粉25克、醬油25克、
11、加入清水。水淀粉30克、油各少許,生抽、
2、在魚身上劃上幾刀,大火燒開,辣椒面1克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
5、味精1克、再去掉腥線。將魚盛出放入盤中。水、
6、燒熱后加入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,紹興酒15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。炸成金黃。芝麻油2。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。胡椒粉1克、炸至魚身兩面金黃色。將魚推在鍋的一邊,
4、
1.蔥、干辣椒、胡椒粉、
10、老抽、
1、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。撒上香菜即可。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。燒制 20分鐘。鰓、下入蔥姜蒜、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、