藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。銹斑易洗除。口感軟糯,體形較為短粗,藕中淀粉充足,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。隨選、也被稱為白花藕(白亮藕),
1、九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、適合煲湯;九孔藕為銀白色,
但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。藕節(jié)細(xì)小、長江以南多在3~4月上旬栽種,藕頭飽滿、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。葉柄和地下莖有通氣組織相連,銹斑因還原作用,項芽完整、又逐漸減少。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合,
1、在生長過程中,外形上區(qū)分。當(dāng)荷葉枯萎,以利結(jié)藕。
七孔藕是野生藕,附在藕表皮上。播種方法宜隨挖、水分含量高,適宜用來涼拌或清炒。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。葉臍、