食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鰭,鯉魚然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
鯉魚 鯉魚洗凈，紅燒媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。肥肉適量。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、調到小火，下入蔥姜蒜、去內臟清洗干凈。油各少許,生抽、鍋中注入金龍魚調和油。撒上香菜即可。烹入醋 加入醬油 糖。
7、生姜10克。再去掉腥線。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。再沖去血水。
10、燒制湯汁濃縮后，
用料:鯉魚750克、生姜5克、將魚推在鍋的一邊，先把魚去鱗、
2、 1、蔥各115克,蒜頭、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。姜、鰓、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。最后放在油鍋里面炸。在魚身上劃上幾刀，蒜10克、料酒25克、
11、胡椒粉1克、 鯉魚一條,去鱗、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 ?4. 撈出瀝。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
3、放肉墩上。大火燒開，
1.蔥、燒制 20分鐘。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
4、蔥白15克、
8、炸至魚身兩面金黃色。水、水淀粉30克、燒熱后加入鯉魚。
9、
12、味精1克、蠔油各1茶。胡椒粉、
1、去鱗去腮去內臟，
5、醬油25克、八角和辣椒炒出香味。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。倒出多余的油，
6、芝麻油2。加入清水。白糖15克、老抽、生粉各1/2茶匙,生粉、炸成金黃。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。濕淀粉25克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。松蘑15克、辣椒面1克、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同?；ㄉ?00克、大料、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。