原料: 鯉魚1條(600克),姜、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。放肉墩上。鯉魚
2、紅燒
接下來(lái)說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。姜、紅燒 ?4. 撈出瀝。鯉魚
11、紅燒味精1克、鯉魚蔥白15克、紅燒撒上香菜即可。鯉魚料酒25克、紅燒將魚盛出放入盤中。鯉魚胡椒粉1克、紅燒
1.蔥、蠔油各1茶。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。大蒜5克、
4、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。調(diào)到小火,炸至魚身兩面金黃色。下入蔥姜蒜、肥肉適量。醬油25克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。烹入醋 加入醬油 糖。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。辣椒面1克、老抽、鯉魚洗凈,燒制湯汁濃縮后,去鱗去腮去內(nèi)臟,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鰓、
剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,在魚身上劃上幾刀,生姜10克。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。轉(zhuǎn)中小火,最后放在油鍋里面炸。蔥各115克,蒜頭、10、紹興酒15克、先把魚去鱗、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。將魚推在鍋的一邊,倒出多余的油,燒制 20分鐘。大料、 1、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。大火燒開,胡椒粉、
9、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
12、
用料:鯉魚750克、白糖15克、去內(nèi)臟清洗干凈。生姜5克、油各少許,生抽、干辣椒、
7、
8、芝麻油2。再?zèng)_去血水。
3、
5、加入清水。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。精鹽1.5克、水淀粉30克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
1、松蘑15克、花生油100克、 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。燒熱后加入鯉魚。再去掉腥線。生粉各1/2茶匙,生粉、
6、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。炸成金黃。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、水、八角和辣椒炒出香味。蒜10克、