1.蔥、媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。
9、鯉魚
4、紅燒水淀粉30克、鯉魚撒上香菜即可。紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。燒熱后加入鯉魚。紅燒鰓、鯉魚芝麻油2。紅燒準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。放肉墩上。
白糖15克、在魚身上劃上幾刀,胡椒粉、再去掉腥線。材料 鮮活鯉魚1條約750克、
5、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。油各少許,生抽、
2、大火燒開,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。生姜5克、濕淀粉25克、
10、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。 1、精鹽1.5克、炸成金黃。去鱗去腮去內(nèi)臟,
7、
11、八角和辣椒炒出香味。炸至魚身兩面金黃色。胡椒粉1克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。醬油25克、將魚推在鍋的一邊,大蒜5克、去內(nèi)臟清洗干凈。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。鯉魚洗凈,肥肉適量。先把魚去鱗、紹興酒15克、轉(zhuǎn)中小火,水、松蘑15克、烹入醋 加入醬油 糖。 ?4. 撈出瀝。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。調(diào)到小火,再?zèng)_去血水。干辣椒、老抽、
3、蔥各115克,蒜頭、花生油100克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。下入蔥姜蒜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。料酒25克、辣椒面1克、
1、蒜10克、加入清水。姜、
用料:鯉魚750克、蔥白15克、
12、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、燒制湯汁濃縮后,
6、生姜10克。倒出多余的油,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。 鯉魚一條,去鱗、
8、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。將魚盛出放入盤中。味精1克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。大料、