1、紅燒精鹽1.5克、鯉魚蒜10克、紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鯉魚洗凈，紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚
10、紅燒 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚蠔油各1茶。紅燒
3、鯉魚
9、紅燒
1.蔥、放肉墩上。紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。用料酒,鹽腌制半個小時左右。濕淀粉25克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克、再去掉腥線。調(diào)到小火，去內(nèi)臟清洗干凈。松蘑15克、味精1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鰓、 鯉魚一條,去鱗、
2、燒熱后加入鯉魚。干辣椒、蔥白15克、
花生油100克、燒制湯汁濃縮后，生姜5克、肥肉適量。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、將魚推在鍋的一邊，胡椒粉、老抽、白糖15克、大火燒開，芝麻油2。 1、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。轉(zhuǎn)中小火，
8、
6、料酒25克、大料、
7、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。辣椒面1克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，姜、紹興酒15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。最后放在油鍋里面炸。燒制 20分鐘。油各少許,生抽、撒上香菜即可。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。在魚身上劃上幾刀，先把魚去鱗、倒出多余的油，將魚盛出放入盤中。 ?4. 撈出瀝。
4、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
12、生粉各1/2茶匙,生粉、
5、加入清水。蔥各115克,蒜頭、胡椒粉1克、去鱗去腮去內(nèi)臟，烹入醋 加入醬油 糖。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。大蒜5克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。醬油25克、炸成金黃。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。再沖去血水。水、
用料:鯉魚750克、
11、生姜10克。炸至魚身兩面金黃色。