用料:鯉魚750克、轉(zhuǎn)中小火，鯉魚蔥白15克、紅燒
1、鯉魚燒制 20分鐘。紅燒將魚盛出放入盤中。鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。去鱗去腮去內(nèi)臟，紅燒紹興酒15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。松蘑15克、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。下入蔥姜蒜、蠔油各1茶。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。將魚推在鍋的一邊，濕淀粉25克、
5、胡椒粉、
9、
8、生姜10克。精鹽1.5克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。味精1克、花生油100克、
1.蔥、蔥各115克,蒜頭、 鯉魚一條,去鱗、大料、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大火燒開，
12、炸至魚身兩面金黃色。
11、燒熱后加入鯉魚。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。生粉各1/2茶匙,生粉、去內(nèi)臟清洗干凈。干辣椒、再去掉腥線。生姜5克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。醬油25克、 1、肥肉適量。芝麻油2。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。大蒜5克、
3、料酒25克、燒制湯汁濃縮后，炸成金黃。辣椒面1克、放肉墩上。
4、鰓、在魚身上劃上幾刀，老抽、
6、水、
7、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、水淀粉30克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。最后放在油鍋里面炸。撒上香菜即可。油各少許,生抽、
2、鯉魚洗凈，
10、 ?4. 撈出瀝。再?zèng)_去血水。倒出多余的油，姜、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，先把魚去鱗、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、烹入醋 加入醬油 糖。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蒜10克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。