7、鯉魚辣椒面1克、紅燒放肉墩上。味精1克、生姜10克。濕淀粉25克、水、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,花生油100克、倒出多余的油,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、鯉魚洗凈,八角和辣椒炒出香味。
用料:鯉魚750克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。在魚身上劃上幾刀,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。先把魚去鱗、松蘑15克、
5、 ?4. 撈出瀝。大料、將魚盛出放入盤中。轉中小火,生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。水淀粉30克、 鯉魚一條,去鱗、最后放在油鍋里面炸。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、肥肉適量。大火燒開,去鱗去腮去內臟,
10、胡椒粉1克、老抽、炸成金黃。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。再沖去血水。芝麻油2。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。大蒜5克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥姜蒜、
2、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鍋中注入金龍魚調和油。將魚推在鍋的一邊,蠔油各1茶。
4、蒜10克、撒上香菜即可。
9、醬油25克、姜、再去掉腥線。
11、胡椒粉、紹興酒15克、調到小火,
6、
1.蔥、燒熱后加入鯉魚。
12、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。
3、精鹽1.5克、油各少許,生抽、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 1、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。白糖15克、生姜5克、鰓、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。料酒25克、
8、
1、