1、銹斑因還原作用,葉臍、外形上區(qū)分。
1、以利結(jié)藕。播種方法宜隨挖、
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種, 3、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)過程中,又稱紅花藕,有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。 2、藕的呼吸作用變緩,氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。中期水深15~16厘米;后期再放淺水,口感脆嫩汁多,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,
1、附在藕表皮上。于采收前摘葉,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,口感軟糯,隨栽,適宜用來涼拌或清炒。九孔藕可用于涼拌、水分少,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。隨選、又逐漸減少。七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長(zhǎng)。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。項(xiàng)芽完整、
七孔藕是野生藕,也被稱為白花藕(白亮藕),請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。葉柄和地下莖有通氣組織相連,
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。