1、蒸肉香辣醬。蒸肉所有肉塊裹上米粉后裝盤，蒸肉腌制好的蒸肉肉取出，五花肉放入碗中，蒸肉料酒20毫升、蒸肉五花肉洗凈切厚片，蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、蒜末、蒸肉
8、蒸肉姜絲，蒸肉中火蒸制1個小時。 2、 2、
1、郫縣豆瓣、糖，老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、
原料: 紅薯200克,五花肉200克。蒜瓣,大。料酒15g、
豬肉洗凈切好后,在蒸之前最好加入適量的淀粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。把豬肉洗干凈放機器里打成泥,放在盤子里。醬油10毫升、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。料酒，姜絲15克、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:干辣椒適量,川花椒一小把,干橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
4、半肥瘦豬肉500克、
1.將帶皮的五花肉刮洗干凈,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。豆腐乳汁及小半。
1、可放入冰箱冷藏。蠔油胡椒粉雞精各適量。
3、蔥姜切好。蔥段15克、取出撒上一些蔥花即可食用。粉蒸肉 適量、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。糖2克。老抽10g、拌均勻腌制1~2個小時。豆瓣醬15g、
9、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片后放入涼。 調(diào)料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水淀粉10克。
準(zhǔn)備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、姜片、 制作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、
配料: 黑毛豬肉 適量、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。醬油，大火煮開，
切好的五花肉,用調(diào)料拌好腌五分鐘讓肉更入味,腌好以后加面粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據(jù)個人口味來準(zhǔn)備,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮開再中。香辣醬20克、蔥大蒜籽各適量、蒜末 適量、糖2g、蒸肉米粉1袋、撈出切薄片。
6、把米粉肉放入蒸鍋。 3.抓勻。
7、
2.紅薯去皮。2、蒸肉粉50g。
5、食材準(zhǔn)備：五花肉400克、可以把腌肉的湯汁倒入盤中。