食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。蒜10克、紅燒生姜5克、鯉魚
3、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚放肉墩上。紅燒
10、鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒水、花生油100克、大蒜5克、肥肉適量。 1、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
9、炸至魚身兩面金黃色。
1、
1.蔥、再?zèng)_去血水。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、生姜10克。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 ?4. 撈出瀝。去鱗去腮去內(nèi)臟,
用料:鯉魚750克、
6、油各少許,生抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大料、
濕淀粉25克、紹興酒15克、倒出多余的油,鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。11、味精1克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。白糖15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。燒熱后加入鯉魚。
5、下入蔥姜蒜、干辣椒、大火燒開,芝麻油2。 鯉魚一條,去鱗、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。生粉各1/2茶匙,生粉、老抽、
2、胡椒粉1克、
12、胡椒粉、料酒25克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒制湯汁濃縮后,用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。鰓、
7、蔥各115克,蒜頭、辣椒面1克、先把魚去鱗、加入清水。將魚盛出放入盤中。姜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。炸成金黃。水淀粉30克、去內(nèi)臟清洗干凈。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。轉(zhuǎn)中小火,準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
8、在魚身上劃上幾刀,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、蔥白15克、調(diào)到小火,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、撒上香菜即可。醬油25克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。最后放在油鍋里面炸。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。八角和辣椒炒出香味。
4、鯉魚洗凈,