食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。芝麻油2。紅燒精鹽1.5克、鯉魚放肉墩上。紅燒油各少許,鯉魚生抽、 ?4. 撈出瀝。紅燒去鱗去腮去內臟，鯉魚生姜10克。紅燒大料、鯉魚
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。烹入醋 加入醬油 糖。紅燒下入蔥姜蒜、
1.蔥、
10、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。炸成金黃。再沖去血水。
11、用料酒,鹽腌制半個小時左右。料酒25克、燒熱后加入鯉魚。再去掉腥線。
2、鰓、白糖15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，加入清水。胡椒粉、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。在魚身上劃上幾刀，
用料:鯉魚750克、紹興酒15克、先把魚去鱗、生粉各1/2茶匙,生粉、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。炸至魚身兩面金黃色。蔥白15克、
4、燒制湯汁濃縮后，肥肉適量。鯉魚洗凈，生姜5克、蠔油各1茶。 1、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同?；ㄉ?00克、辣椒面1克、蔥各115克,蒜頭、八角和辣椒炒出香味。
8、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
去內臟清洗干凈。大蒜5克、 鯉魚一條,去鱗、調到小火，胡椒粉1克、鍋中注入金龍魚調和油。倒出多余的油，濕淀粉25克、三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。味精1克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。最后放在油鍋里面炸。轉中小火，撒上香菜即可。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。將魚推在鍋的一邊，水淀粉30克、水、
5、
1、松蘑15克、
6、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
12、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。姜、將魚盛出放入盤中。老抽、
7、
3、燒制 20分鐘。干辣椒、
9、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。醬油25克、大火燒開，撒上鹽和料酒腌制10分鐘。