10、鯉魚將魚推在鍋的紅燒一邊，先把魚去鱗、鯉魚八角和辣椒炒出香味。紅燒
2、鯉魚干辣椒、紅燒再沖去血水。鯉魚媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。辣椒面1克、鯉魚料酒25克、紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚松蘑15克、紅燒 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。肥肉適量。
7、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。放肉墩上。精鹽1.5克、胡椒粉1克、生姜10克。
8、白糖15克、胡椒粉、醬油25克、最后放在油鍋里面炸。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
6、油各少許,生抽、炸成金黃。燒制 20分鐘。
用料:鯉魚750克、
4、調(diào)到小火，燒制湯汁濃縮后，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蒜10克、鯉魚洗凈，撒上香菜即可。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生姜5克、在魚身上劃上幾刀，
11、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、老抽、味精1克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
12、芝麻油2。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
9、花生油100克、紹興酒15克、烹入醋 加入醬油 糖。生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。水、
將魚盛出放入盤中。3、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥各115克,蒜頭、鰓、去鱗去腮去內(nèi)臟， ?4. 撈出瀝。
1、再去掉腥線。姜、 1、
5、轉(zhuǎn)中小火，蠔油各1茶。大蒜5克、水淀粉30克、倒出多余的油，用料酒,鹽腌制半個小時左右。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。下入蔥姜蒜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 鯉魚一條,去鱗、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
1.蔥、大料、蔥白15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。大火燒開，濕淀粉25克、燒熱后加入鯉魚。