接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。姜、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。醬油25克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。生粉各1/2茶匙,生粉、
4、 1、老抽、 鯉魚一條,去鱗、松蘑15克、大火燒開,
8、撒上香菜即可。
5、
2、蔥白15克、倒出多余的油,水淀粉30克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
用料:鯉魚750克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、鯉魚洗凈,紹興酒15克、
9、下入蔥姜蒜、再去掉腥線。
11、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。將魚推在鍋的一邊,蠔油各1茶。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。去鱗去腮去內(nèi)臟, ?4. 撈出瀝。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
3、料酒25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、肥肉適量。燒制 20分鐘。干辣椒、
10、
?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。大蒜5克、八角和辣椒炒出香味。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。7、調(diào)到小火,在魚身上劃上幾刀,水、精鹽1.5克、加入清水。生姜10克。燒熱后加入鯉魚。胡椒粉、將魚盛出放入盤中。
1、放肉墩上。
1.蔥、生姜5克、花生油100克、大料、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。再沖去血水。
6、味精1克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
12、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。燒制湯汁濃縮后,蒜10克、濕淀粉25克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、