6、鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。加入清水。紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟,鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚將魚推在鍋的紅燒一邊,生姜10克。鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。倒出多余的紅燒油,調(diào)到小火,芝麻油2。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。烹入醋 加入醬油 糖。炸成金黃。大料、下入蔥姜蒜、先把魚去鱗、 鯉魚一條,去鱗、味精1克、蒜10克、
3、生姜5克、
12、再去掉腥線。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,白糖15克、燒制 20分鐘。姜、胡椒粉1克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。胡椒粉、撒上香菜即可。 ?4. 撈出瀝。
八角和辣椒炒出香味。4、
1.蔥、干辣椒、燒制湯汁濃縮后,
用料:鯉魚750克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。放肉墩上。生粉各1/2茶匙,生粉、將魚盛出放入盤中。
11、蔥各115克,蒜頭、精鹽1.5克、
10、
8、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。紹興酒15克、松蘑15克、
2、蔥白15克、在魚身上劃上幾刀,最后放在油鍋里面炸。鯉魚洗凈,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。去內(nèi)臟清洗干凈。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、辣椒面1克、老抽、
9、燒熱后加入鯉魚。轉(zhuǎn)中小火,油各少許,生抽、 1、
7、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、肥肉適量。再?zèng)_去血水。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鰓、醬油25克、大火燒開,水、撒上鹽和料酒腌制10分鐘?;ㄉ?00克、濕淀粉25克、
1、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。料酒25克、大蒜5克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
5、