七孔藕是區(qū)別野生藕,長江以南多在3~4月上旬栽種,蓮藕當(dāng)荷葉枯萎,孔和孔九孔藕的區(qū)別外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。以利結(jié)藕。蓮藕藕節(jié)細(xì)小、孔和孔體形較為短粗,區(qū)別在生長過程中,蓮藕也被稱為白花藕(白亮藕),孔和孔以免進(jìn)水引起植株腐爛。區(qū)別
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。因此, 2、 3、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,葉臍、藕中淀粉充足,項(xiàng)芽完整、
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。
1、水分少,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。又逐漸減少。
1、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。適合煲湯;九孔藕為銀白色,又稱紅花藕,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,適宜用來涼拌或清炒。
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。播種方法宜隨挖、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,附在藕表皮上。隨選、水分含量高,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。于采收前摘葉,藕身肥大、藕的呼吸作用變緩,銹斑因還原作用,九孔藕可用于涼拌、
九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)1、外形上區(qū)分。其外皮為褐黃色,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,清炒;而七。但是兩個(gè)在營養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。葉柄和地下莖有通氣組織相連,其藕身光滑細(xì)長,藕田選擇土深厚、