三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。鰭,鯉魚然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
4、紅燒蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
8、紅燒在魚身上劃上幾刀，鯉魚放肉墩上。紅燒紹興酒15克、鯉魚白糖15克、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒用料酒,鹽腌制半個小時左右。
6、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 鯉魚一條,去鱗、燒制湯汁濃縮后，精鹽1.5克、
用料:鯉魚750克、醬油25克、將魚盛出放入盤中。
1、老抽、胡椒粉1克、生姜10克。
5、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。倒出多余的油，肥肉適量。 ?4. 撈出瀝。鯉魚洗凈，辣椒面1克、將魚推在鍋的一邊，先把魚去鱗、炸成金黃。
1.蔥、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蔥白15克、
11、胡椒粉、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、料酒25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、下入蔥姜蒜、轉(zhuǎn)中小火，姜、蔥各115克,蒜頭、蠔油各1茶。水、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。芝麻油2。
12、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。再沖去血水。
3、
9、味精1克、大火燒開，濕淀粉25克、再去掉腥線。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
2、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，撒上香菜即可。
7、八角和辣椒炒出香味。松蘑15克、大蒜5克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。燒熱后加入鯉魚。烹入醋 加入醬油 糖?；ㄉ?00克、大料、去內(nèi)臟清洗干凈。炸至魚身兩面金黃色。生粉各1/2茶匙,生粉、蒜10克、干辣椒、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 1、油各少許,生抽、鰓、水淀粉30克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。加入清水。最后放在油鍋里面炸。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
10、調(diào)到小火，