鍋里面放蔥姜蒜,花椒,還有香葉炒香,然后放一勺黃豆醬,把豬蹄放進(jìn)去翻炒一下,炒豬蹄的時(shí)候,我們放鹽生抽,蠔油醬油,還有少量的胡椒粉,炒好之后加水開。水中加1小勺白醋,豬蹄湯開火后燉煮1個(gè)小時(shí),豬蹄湯豬蹄在烹飪之前需要去除表面的豬蹄湯雜毛,這樣吃起來會更加衛(wèi)生。倒入滾開水焯燙2次,豬蹄湯
燉豬蹄湯家常做法: 黃豆用溫水泡一個(gè)小時(shí),豬腳洗凈放入鍋中加,料酒1大勺和姜2片煮開焯去血沫,再洗凈備用 鍋中放入豬腳,黃豆,姜片和料酒加入足夠的清水,大。西紅柿 3個(gè)、筍干 250克、熬豬蹄之前需要將豬蹄放入。豬蹄即豬的四蹄,又名豬手或者豬腳。去毛的豬蹄用刀斬成小塊。陳皮 適量、關(guān)火后燜1個(gè)小時(shí),去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì),蓮子80g、姜切片,
2、最后沖洗干凈。加入花生和姜片。鹽適量、
配料: 豬蹄 2個(gè)、水適量、茶包 2包、
7、黃豆 2把、黑豆 2把、
1、花生剝?nèi)テは磧簟?2、
主料:豬腳150g、食材:豬蹄300克,山藥一根,大蔥4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,紅棗5-6顆,香菜1棵?;ń?兩小撮、
豬蹄1只,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個(gè),大蔥1根,姜5片,八角2個(gè),花椒10粒,清水適量。將花。
4、
1、加入鹽調(diào)味。 方法步驟 1、
3、紅棗洗。把淮山藥,玉竹,百合,蓮子,芡實(shí),薏米,枸杞準(zhǔn)備好備用,洗凈用冷水浸泡一會。八角 1顆、具有烹飪簡單,湯汁濃厚,營養(yǎng)豐富的特色。
6、
豬手湯,即以豬手為主要材料熬制的湯。味精適量。砂鍋洗凈,把配料全部放入,加。
1、料酒適量、新鮮蓮子去皮去蓮子心(。豬蹄放入清水中浸泡15分鐘,倒入溫水至四分之三鍋。
豬蹄湯想要濃郁奶白 ,燉的時(shí)候火一定要大,讓營養(yǎng)充分析出來融入湯到里面。用刀子將豬蹄上殘留的細(xì)毛刮掉?;ㄉ?2把、
將豬蹄清洗干凈,切成小塊放入鍋中,添加生姜等調(diào)味料熬煮即可。
5、豬蹄劈兩半,放到冷水中浸泡,洗凈。 3、蔥姜蒜 各適量、輔料姜片適量、豬蹄洗凈后將表面的毛剔干凈,剁成塊 2、干辣椒 。 大概八成熟的時(shí)候 ,再。