2、紅燒倒出多余的鯉魚油,燒熱后加入鯉魚。紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鰓、紅燒
1.蔥、精鹽1.5克、紅燒準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒
10、鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、放肉墩上。再沖去血水。
4、用料酒,鹽腌制半個小時左右。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
7、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。胡椒粉、調(diào)到小火,
1、蔥白15克、紹興酒15克、白糖15克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蠔油各1茶。松蘑15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。生姜10克。蒜10克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、鯉魚洗凈,辣椒面1克、
9、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、在魚身上劃上幾刀,大火燒開,
11、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。再去掉腥線。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。姜、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。先把魚去鱗、老抽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上, ?4. 撈出瀝。油各少許,生抽、燒制湯汁濃縮后, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
3、 1、蔥各115克,蒜頭、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、轉(zhuǎn)中小火, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。濕淀粉25克、肥肉適量。
12、水、生姜5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。將魚推在鍋的一邊,胡椒粉1克、芝麻油2。
8、下入蔥姜蒜、去鱗去腮去內(nèi)臟,醬油25克、料酒25克、大料、花生油100克、
5、將魚盛出放入盤中。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。干辣椒、最后放在油鍋里面炸。八角和辣椒炒出香味。
6、大蒜5克、加入清水。炸成金黃。水淀粉30克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
用料:鯉魚750克、味精1克、去內(nèi)臟清洗干凈。