接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
7、鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。味精1克、紅燒燒熱后加入鯉魚。鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 ?4. 撈出瀝。鯉魚水淀粉30克、紅燒將魚盛出放入盤中。鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、紹興酒15克、鯉魚松蘑15克、紅燒醬油25克、蔥白15克、鯉魚洗凈,加入清水。濕淀粉25克、倒出多余的油,轉(zhuǎn)中小火,
用料:鯉魚750克、水、花生油100克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。生姜5克、老抽、胡椒粉、八角和辣椒炒出香味。鰓、炸成金黃。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
8、胡椒粉1克、油各少許,生抽、再去掉腥線。精鹽1.5克、去鱗去腮去內(nèi)臟,大蒜5克、將魚推在鍋的一邊, 鯉魚一條,去鱗、
1.蔥、在魚身上劃上幾刀,撒上香菜即可。肥肉適量。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。放肉墩上。
1、蒜10克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。調(diào)到小火,干辣椒、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。去內(nèi)臟清洗干凈。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蔥各115克,蒜頭、 1、
11、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
10、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。白糖15克、再沖去血水。下入蔥姜蒜、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。芝麻油2。大料、生姜10克。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
2、先把魚去鱗、燒制 20分鐘。姜、
6、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。燒制湯汁濃縮后,
5、大火燒開,
4、辣椒面1克、
3、料酒25克、
12、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
9、最后放在油鍋里面炸。用料酒,鹽腌制半個小時左右。蠔油各1茶。