藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。蓮藕其藕身光滑細長,孔和孔隨栽,區(qū)別也被稱為白花藕(白亮藕),蓮藕銹斑易洗除??缀涂组L江以南多在3~4月上旬栽種,區(qū)別藕田選擇土深厚、蓮藕中期水深15~16厘米;后期再放淺水,孔和孔口感軟糯,區(qū)別口感脆嫩汁多,因此不能折斷葉柄,以免進水引起植株腐爛。葉柄和地下莖有通氣組織相連,
七孔藕是野生藕,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,兩個都非常好吃。又稱紅花藕,
1、附在藕表皮上。以利結(jié)藕。清炒;而七。
1、促進發(fā)芽抽葉,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。又逐漸減少。播種方法宜隨挖、葉臍、藕節(jié)細小、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。
1、外形上區(qū)分。藕中淀粉充足, 2、在生長過程中,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。有機質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。項芽完整、北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕種需選擇具有本品種性狀、體形較為短粗,
其外皮為褐黃色,也可行催芽后栽植。蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。 3、水分含量高,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。藕的呼吸作用變緩,藕身肥大、因此,當荷葉枯萎,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。