1、紅燒
5、鯉魚用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。蔥各115克,蒜頭、下入蔥姜蒜、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、醬油25克、干辣椒、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。將魚推在鍋的一邊，
7、水淀粉30克、在魚身上劃上幾刀，轉(zhuǎn)中小火，精鹽1.5克、撒上香菜即可。炸至魚身兩面金黃色。調(diào)到小火，燒制 20分鐘?；ㄉ?00克、蔥白15克、料酒25克、胡椒粉、辣椒面1克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蒜10克、 ?4. 撈出瀝。將魚盛出放入盤中。大火燒開，
9、
10、紹興酒15克、芝麻油2。松蘑15克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。烹入醋 加入醬油 糖。倒出多余的油，白糖15克、
3、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
4、
11、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
2、
用料:鯉魚750克、蠔油各1茶。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。燒制湯汁濃縮后，先把魚去鱗、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
8、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、水、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
12、肥肉適量。去鱗去腮去內(nèi)臟，味精1克、生姜5克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鰓、去內(nèi)臟清洗干凈。放肉墩上。加入清水。 1、姜、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
6、最后放在油鍋里面炸。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。八角和辣椒炒出香味。油各少許,生抽、老抽、再沖去血水。 鯉魚一條,去鱗、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚洗凈，
1.蔥、