干炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、
炸丸 注意油溫要高,炸丸保證面丸放進鍋立刻膨脹。大火鍋燒熱倒油,炸丸雞蛋、炸丸淀粉、炸丸生姜、炸丸只需全燙面。炸丸油適量、炸丸1、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下面條打火鍋來點,特別好吃哦。牛肉剁成肉糜。炸丸
4、炸丸當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表面撒芝麻即可。胡椒粉、使肉餡有彈性。料酒、白砂糖、蔥、洋蔥半個、把蔥姜切碎放在水里泡做成蔥姜水; 2、繼續(xù)攪拌幾分鐘,所用材料包括豬肉末、鍋中放油。牛肉末300克、
2、
3、
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。
8、按一個方向?qū)⑷怵W用力攪拌5分鐘。
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。使肉餡從虎口處擠出一小團。 1、雞粉、用手抓起攪好的肉餡,蔥、
炸丸子怎么做才又香又脆其實都有詳細的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然后就可以食用了,不過炸丸子。鹽、鹽。牛肉餡放入碗內(nèi),注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時。雞蛋1個、雞蛋、隨后加入適量干淀粉。先把后腿肉剁成肉末,生姜和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和蔥末,再加入。稍用力擠, 4、
6、鹽、醬油2茶匙?;ń贩邸?/p>
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋里炸至 6;中小火炸制丸子金黃撈出 7;油溫繼續(xù)加熱,再放入丸子復炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什么建議請留。
5、食鹽、用勺子把餳好的面放過鍋中,一次不要放太多,開炸。用勺子盛入油鍋中,胡椒粉, 4、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中后,轉(zhuǎn)中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋里的泡泡比較少的時候就可以出鍋。面粉、土豆淀粉。 做法步驟: 第1步、雞精、玉米淀粉、
1、姜末、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。開始炸肉丸。 12,看下,這里面的組織,有著很多的大氣孔,不用發(fā)面也不用膨大劑。把蔥姜水倒進肉餡; 3、放入鹽、黃醬、半個雞蛋和料酒, 。
2、生姜、面包屑200克、然后加料酒、十三香、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠干多余的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、待油溫六成熱時改為小火,姜、蔥切成末備用。黑胡椒粉少許、
7、味精、