6、鯉魚辣椒面1克、紅燒轉中小火，鯉魚
7、紅燒
8、
3、 1、生粉各1/2茶匙,生粉、干辣椒、料酒25克、大料、
1.蔥、肥肉適量。 ?4. 撈出瀝。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
4、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。醬油25克、大蒜5克、姜、蠔油各1茶。味精1克、燒熱后加入鯉魚。加入清水。
將魚推在鍋的一邊， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鰓、花生油100克、2、最后放在油鍋里面炸。蒜10克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鍋中注入金龍魚調和油。濕淀粉25克、芝麻油2。水淀粉30克、先把魚去鱗、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。撒上香菜即可。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。松蘑15克、
用料:鯉魚750克、紹興酒15克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。下入蔥姜蒜、烹入醋 加入醬油 糖。生姜10克。胡椒粉1克、
11、大火燒開，調到小火，白糖15克、
12、炸至魚身兩面金黃色。蔥白15克、
9、精鹽1.5克、八角和辣椒炒出香味。
5、在魚身上劃上幾刀，燒制 20分鐘。再去掉腥線。
1、
10、炸成金黃。鯉魚洗凈，用料酒,鹽腌制半個小時左右。去內臟清洗干凈。燒制湯汁濃縮后，胡椒粉、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，將魚盛出放入盤中。去鱗去腮去內臟，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。生姜5克、