1.蔥、烹入醋 加入醬油 糖。紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、干辣椒、紅燒
3、鯉魚大料、紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大火燒開,紅燒
7、將魚盛出放入盤中。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、 1、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,再去掉腥線。
用料:鯉魚750克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。油各少許,生抽、調(diào)到小火,用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。肥肉適量。
4、燒制湯汁濃縮后,
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。鯉魚洗凈,花生油100克、姜、燒熱后加入鯉魚。生姜10克。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、濕淀粉25克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。最后放在油鍋里面炸。
撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。炸至魚身兩面金黃色。12、
8、紹興酒15克、胡椒粉、蒜10克、
9、下入蔥姜蒜、松蘑15克、在魚身上劃上幾刀,轉(zhuǎn)中小火,胡椒粉1克、白糖15克、辣椒面1克、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。燒制 20分鐘。醬油25克、再?zèng)_去血水。水、加入清水。鰓、 ?4. 撈出瀝。芝麻油2。
11、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。去鱗去腮去內(nèi)臟,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥白15克、
1、生粉各1/2茶匙,生粉、八角和辣椒炒出香味。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蔥各115克,蒜頭、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。老抽、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。撒上香菜即可。
6、
10、炸成金黃。倒出多余的油,大蒜5克、放肉墩上。
2、蠔油各1茶。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。精鹽1.5克、
5、料酒25克、