1.蔥、
7、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚炸成金黃。紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、 ?4. 撈出瀝。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥各115克,蒜頭、
2、白糖15克、
在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。再去掉腥線。將魚推在鍋的一邊,12、濕淀粉25克、
9、燒熱后加入鯉魚。撒上香菜即可。松蘑15克、炸至魚身兩面金黃色。蔥白15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。八角和辣椒炒出香味。生姜5克、辣椒面1克、先把魚去鱗、鯉魚洗凈,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蒜10克、生姜10克。料酒25克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。燒制湯汁濃縮后, 1、生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鰓、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。在魚身上劃上幾刀,再沖去血水。肥肉適量。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,水淀粉30克、
1、
8、最后放在油鍋里面炸。去鱗去腮去內(nèi)臟, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。芝麻油2。大火燒開,
11、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。大蒜5克、醬油25克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蠔油各1茶。大料、
4、
6、干辣椒、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
5、味精1克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。轉(zhuǎn)中小火,去內(nèi)臟清洗干凈。將魚盛出放入盤中。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 鯉魚一條,去鱗、老抽、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
用料:鯉魚750克、花生油100克、水、用料酒,鹽腌制半個小時左右。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。烹入醋 加入醬油 糖。精鹽1.5克、
3、
10、