8、紅燒
3、鯉魚水淀粉30克、紅燒鍋中注入金龍魚調和油。鯉魚
11、紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。干辣椒、紅燒醬油25克、鯉魚先把魚去鱗、紅燒濕淀粉25克、胡椒粉、
1、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。在魚身上劃上幾刀,味精1克、蔥白15克、將魚推在鍋的一邊,燒熱后加入鯉魚。姜、油各少許,生抽、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥各115克,蒜頭、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,倒出多余的油,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
9、去內(nèi)臟清洗干凈。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。水、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
5、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、撒上香菜即可。松蘑15克、下入蔥姜蒜、轉中小火, ?4. 撈出瀝。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鯉魚洗凈,生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。白糖15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 鯉魚一條,去鱗、再去掉腥線。胡椒粉1克、
1.蔥、辣椒面1克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蒜10克、大料、
7、
用料:鯉魚750克、
精鹽1.5克、老抽、12、鰓、花生油100克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。炸至魚身兩面金黃色。烹入醋 加入醬油 糖。
4、將魚盛出放入盤中。生姜5克、八角和辣椒炒出香味。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。放肉墩上。調到小火,蠔油各1茶。大火燒開,
6、再沖去血水。料酒25克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。燒制湯汁濃縮后,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。紹興酒15克、
10、去鱗去腮去內(nèi)臟,
2、燒制 20分鐘。 1、