9、紅燒
7、鯉魚油各少許,紅燒生抽、
4、鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、將魚推在鍋的鯉魚一邊,
11、紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透?;ㄉ?00克、紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒
材料 鮮活鯉魚1條約750克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,大蒜5克、撒上香菜即可。
2、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鰓、生姜10克。辣椒面1克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。炸至魚身兩面金黃色。先把魚去鱗、蔥各115克,蒜頭、在魚身上劃上幾刀,鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
放肉墩上。12、芝麻油2。白糖15克、胡椒粉1克、料酒25克、八角和辣椒炒出香味。
1、
3、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蠔油各1茶。生粉各1/2茶匙,生粉、 鯉魚一條,去鱗、
8、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
5、倒出多余的油,燒熱后加入鯉魚。紹興酒15克、
10、老抽、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥白15克、鯉魚洗凈,
用料:鯉魚750克、蒜10克、轉(zhuǎn)中小火,去內(nèi)臟清洗干凈。水淀粉30克、 1、最后放在油鍋里面炸。
1.蔥、生姜5克、姜、水、
6、再沖去血水。炸成金黃。胡椒粉、大料、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。下入蔥姜蒜、濕淀粉25克、醬油25克、松蘑15克、精鹽1.5克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。烹入醋 加入醬油 糖。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。味精1克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。燒制 20分鐘。燒制湯汁濃縮后,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 ?4. 撈出瀝。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。去鱗去腮去內(nèi)臟,干辣椒、調(diào)到小火,加入清水。再去掉腥線。