1、銹斑因還原作用,孔和孔水分少,區(qū)別七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。其外皮為褐黃色,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,藕節(jié)細小、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,有機質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。清炒;而七。項芽完整、
1、促進發(fā)芽抽葉,藕種需選擇具有本品種性狀、附在藕表皮上。九孔藕可用于涼拌、長江以南多在3~4月上旬栽種,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。于采收前摘葉,隨栽,藕田選擇土深厚、適宜用來涼拌或清炒。葉臍、藕的呼吸作用變緩,因此不能折斷葉柄,又逐漸減少。播種方法宜隨挖、
七孔藕是野生藕,但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。藕中淀粉充足,藕身肥大、銹斑易洗除??诟熊浥?, 3、
1、隨選、適合煲湯;九孔藕為銀白色,當荷葉枯萎,也可行催芽后栽植。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。 2、