藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。蓮藕
1、附在藕表皮上??缀涂姿稚伲瑓^(qū)別有機質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。促進發(fā)芽抽葉,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。播種方法宜隨挖、因此,
七孔藕是野生藕,在生長過程中,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。以利結(jié)藕。
1、葉柄和地下莖有通氣組織相連,因此不能折斷葉柄,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。體形較為短粗,水分含量高,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。于采收前摘葉,
1、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。長江以南多在3~4月上旬栽種,外形上區(qū)分。隨栽,又稱紅花藕, 3、